时间：2023-02-22 00:52:37 | 浏览：617
“零食”并不是只有孩子喜欢，大人们也离不开。尤其上了年纪的中老年人，到了冬季家里就缺少不了瓜子花生和橘子，这也是我们家里过年必备的年货。
炒制过的咸瓜子和花生香料味重，吃起来香咸美味。但是因为他们都是属于坚果类的，炒制过后油脂丰富，钠含量超标，还含有香精等添加，吃多了会加重心脑血管的负担，还会引起上火，所以中老年人应该少吃；还有橘子虽然含有大量维生素C，但是吃多了易上火，入冬后也要少吃！
下面，分享6种适合中老年人吃的“小零嘴儿”，在家就能做，安全又放心，解馋不上火！
1.把板栗清洗一下，在每个板栗的半圆形那一面，切开一个口子。这一步一定不能忽略，这是板栗入味、易熟、好剥壳的关键。
2.全部处理好以后，把它们倒在电饼铛中依次摆好，再加入适量的清水，上下层同时打开，盖上锅盖煮制，直至把锅中的水分煮干。
3.趁着煮板栗的时间，把蜂蜜倒在碗中再加入一些清水稀释一下，搅拌均匀备用。
4.时间差不多了，我们打开锅盖看一下，水分已经基本收干了，这个时候我们把蜂蜜水均匀的淋在板栗上面，开小火不停的翻炒、让它均匀受热。
5.翻炒过程中板栗会受热膨胀、逐渐裂开，一直翻炒至板栗全部开口、蜂蜜水收干就可以了。
1.准备南瓜一块，削去外皮，切成薄片放入蒸锅中，蒸制8分钟即可。
2.蒸熟以后取出来放在小盆中，用蒜捶子撵成南瓜泥，加入白糖10克增加南瓜泥的甜度，把南瓜碾压成泥，加入糯米粉50克，倒入纯牛奶80毫升搅拌调开。
3.把南瓜泥放入锅中，开小火把南瓜泥炒熟，要多炒一会儿，翻炒至粘稠再关火。
4.准备一个容器，小盒子或者方盘都可以，把底部撒上一层椰蓉，把炒熟的南瓜泥倒在方盒中，用小铲子把南瓜泥压平，再撒上一层椰蓉轻轻按压一下，尽量把面压平，最后盖上保鲜膜，等到温度降下来以后放在冰箱里面冷藏2个小时。
5.把南瓜泥冻成块以后取出，倒在案板上面切成小方块，再拿一个小盆倒入一些椰蓉，把南瓜小块放在盆中拌一拌，南瓜小块四周全部粘满椰蓉，取出放在盘子中。
6.好了，一道香甜可口的椰蓉小方就做好了。
1.盆里倒入清水，加入小苏打粉2克，酵母粉2克，搅拌化开，加入小苏打可以使面粉疏松柔软。
2.准备面粉200克，打入2个鸡蛋，倒入准备好小苏打水，用筷子边搅拌边倒入，先搅成面絮再揉成面团，反复揉搓面团，把面团揉光滑以后，用小盆盖上醒发10分钟。
3.10分钟以后在案板上撒上一点面粉，取出面团揉搓成一个大面坯，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的片，用刀切成0.5厘米左右的长面剂子，一条一条都搓好以后摆放在一起，撒上一点面粉，防止粘在一起。
4.把电饼铛打开加热，电饼铛热了以后，把小面剂子放在电饼铛里面加热，不要放油，要经常翻动小面剂子，要勤翻动着，开中火就可以了，翻动几分钟以后，慢慢的面剂子表皮就硬了，变色熟了以后就是非常好吃的小馒头了。
5.好了，一道简单好吃的小馒头就做好了。
1.准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，白糖80克，用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，这一步比较累人可以借助工具。
2.白糖化开以后加入黄油100克，边倒边用筷子搅拌，倒入低筋面粉90克，低筋面粉要过一下筛子，筛细一点，搅拌成糊以后加入一把黑芝麻，再次搅拌调匀备用。
3.把电饼铛加热，舀一勺子鸡蛋液倒在电饼铛的中间位置，盖上盖子鸡蛋液自然会压平，电饼铛两面加热，1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色，拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来，一定要趁热卷起。
4.照着这个方法把所有的鸡蛋都烙好卷起来，一道简单美味的鸡蛋卷就做好了。
1.准备2个紫薯削去外皮后清洗干净，把紫薯切成片放入蒸锅中，开小火蒸15分钟就可以了。
2.准备一个小盆打入3个鸡蛋，加入白糖20克、酵母3克，用筷子把鸡蛋打散，放入面粉150克要分次倒入，边搅动边往鸡蛋液中添加面粉，先搅成面絮，倒入植物油10克，再和成面团，盖上保鲜膜发酵2个小时。
3.15分钟以后紫薯已经蒸熟放入盆中，蜂蜜10克，增加紫薯的甜味和粘稠度，用手把紫薯捻碎。准备一个盘子，刷上一层植物油，把紫薯泥团成小丸子放入盆中，用保鲜膜盖住以免发干。
4.2个小时以后面团已经发酵好了，取出面团揉搓排出里面的空气，搓成一个长条，切成一个一个的小剂子，把小剂子按成一个圆片，把紫薯丸子像包包子一样包起来，再用手团一团，用擀面杖把紫薯包擀成一个片。
5.刀上先刷上一层植物油，在面片上划几刀，把面片从背面卷起来，卷成一个圈，很好看的紫薯面包就成型了。
6.锅内先刷上薄薄的一层植物油，放上紫薯面包以后再均匀地刷上一层鸡蛋黄，撒上一点白芝麻，盖上锅盖小火慢慢加热，把紫薯面包蒸熟，道松软可口的紫薯面包就做好了。
1.准备干花生200克放入清水中，把上面的灰尘和杂质洗干净后捞出，放入料理机里面，加入适量的清水，用干豆模式，把花生打成花生泥。
2.打好之后把花生泥倒入盆中，趁热加入玉米面180克掺匀，静置晾凉以后加入酵母3克，面粉150克，先搅成面絮，再和成一个软一点的面团，用盘子盖住密封发酵1个小时。
3.1个小时以后面团已经发好了，内部都是蜂窝眼，取出来多揉一会儿排出里面的空气，在案板上刷点植物油，防止粘连，面团揉光滑以后搓成长条，揪成大小均匀的面剂子。
4.把面剂子在手心处团成圆球，放在案板上摁扁，花生饼的生坯就做好了，用细布盖住，再次发酵10分钟，发酵至生坯微微鼓起，拿起来轻飘飘的即可，这样烙出来的小饼更加蓬松。
5.起锅开小火，不用刷油，把生坯依次摆放在锅中，盖上锅盖烙2分钟，饼周围变色时翻面，翻过来之后再烙2分钟，另一个烙成金黄色时再次翻面。
6.保持小火烙5分钟左右，饼两面都呈金黄色，摁压快速回弹时即可出锅，这道营养丰富的花生饼就做好了。
（曹）
提醒中老年人：少吃瓜子和花生，多吃这5样零食，好吃营养不上火无论老少都喜欢吃零食，毕竟一天只吃三顿，肚子饿的时候吃点零食垫一垫。现在的零食种类很多，比如很多人都喜欢嗑瓜子、吃花生，虽然很好吃，但建议要少吃。这些炒货都添加了大量的盐、糖、添加
“零食”并不是只有孩子喜欢，大人们也离不开。尤其上了年纪的中老年人，到了冬季家里就缺少不了瓜子花生和橘子，这也是我们家里过年必备的年货。炒制过的咸瓜子和花生香料味重，吃起来香咸美味。但是因为他们都是属于坚果类的，炒制过后油脂丰富，钠含量超标
中老年人到了一定的岁数，一定要格外的注意饮食，重糖重油的零食还是少吃为妙，过年过节的时候，家中来客人，一般都喜欢用瓜子花生款待，不知不觉中，会吃掉一部分，瓜子花生是一种高热量的食物，吃多了容易上火，甚至会出现便秘的情况。中老年人的健康，一直
冬天来临，中老年人出门的次数减少，在家里待着难免烦闷，打发时间的零食自然少不。中老年人的身体状况与年轻人不同，口味过重、高油高糖的零食都吃不得。常见的花生、瓜子成“香饽饽”，一边看电视，一边吃着花生、瓜子是很多人的常态。这类零食虽然物美价廉
不管是男女老幼，都有想吃“零嘴儿”的时候。很多中老年人喜欢在家，边看电视边嗑瓜子吃花生消磨时间。可是夏季温度高，常吃花生瓜子容易上火。所以中年人要尽量选择好吃不上火的小零食，天气炎热没有胃口，家里经常囤这5种小零食，解馋又营养，还不会上火。
在人们的刻板印象里，零食仿佛是小孩子的专属。其实不然，随着生活条件逐渐提升，零食作为两餐间重要的能量来源，已经走向普罗大众，尤其是中老年人。常言道“老小孩老小孩”，中老年人对零食的追求也是“永无止境”。说起中老年人零食，那必然少不了花生瓜子
零食这样食物，不管对哪个年龄阶段的人，都非常有吸引力。尤其是老一辈的人，对面包、饼干之类的零食可以说是情有独钟，不仅解馋，还能顶饱。尤其是现在天气非常冷，有时候不想做饭，就拿它们当代餐吃。不过饼干、面包之类的零食大多都会添加大量的油脂以及糖
葵花籽的营养价值不低，做成瓜子口味多样味道好，嗑起来也比较解压带劲，所以无论是逢年过节还是平时，很多中老年人都比较喜欢嗑瓜子。但是夏过秋已至，上年纪的人更容易受秋燥影响，瓜子味咸还容易上火，经常吃也会伤害身体。因此建议中老年人少碰瓜子，若是
导读：生活中吃喝玩乐人人都爱，特别是对于吃男女老少都有自己的喜好，年轻人一顿三餐下来还可以喝奶茶、吃烤肉都不在话下。但对于很多中老年人来说，吃了正餐以后没有过多的胃口去吃别的东西，但不吃又会觉得有点单调，这时候来点零食解解馋是最好的解决办法
虽然说什么年纪开始攀岩都不会晚，可我以前在岩馆工作时，遇见过很多来闲逛的大人，他们大多数是为了给孩子寻觅一个体育爱好项目。在我提议“你们也可以来攀岩”时，他们明显不太相信：“这个就不是给小孩子玩的嘛，大人怎么玩啊，不了不了………” 能打破这
导语：建议中老年，别太节俭，多吃5种零食，提高免疫，腿脚有劲身体棒！家中有孩子，一般父母都会为孩子准备一些零食。说到吃零食，很多人都会想到“不健康”。其实，有很多零食，不仅好吃，营养价值也很高！并且，还特别适合中老年人食用。中老年人常吃这些
日常生活中，男女老少没事的时候，都喜欢吃一些“零嘴儿”解馋。外边买的零食要不然不干净，要不然就是量少还贵。分享5道可以在家自制的小零食，尤其适合中老年人，营养便宜还健康，自己动手在家做干净卫生，吃起来更放心，很适合夏天吃，有喜欢的朋友赶紧学
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导语：春天如果不差钱，建议中老年人：多吃这5种零食，既解馋还对身体好！大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰，“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”时间飞逝，岁月如梭，昨天还是懵懂少年，现在却已年近50岁，和我一
零食深受大人和小孩的欢迎，在外面买不健康、不卫生、有防腐剂，今天就和大家分享7道自制小零食，尤其适合中老年人，既解馋还健康，自己动手在家做，吃起来更放心，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！风干肉1.准备食材：做风干肉最好用前腿肉或后腿肉，这两个部
