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美食博主测评5款“国货零食”,营养解馋还实惠,网友:太低调了

2023-02-21 23:53:16 1013

摘要:这几年随着国货崛起,大家改变“外面的月亮比较圆”的看法,各种国货品牌如雨后春笋般蓬勃发展。尤其是零食市场的表现值得让大家竖起大拇指。前几年逛超市,货架最显眼的位置摆放的几乎都是进口零食,但这两年“国货零食”也能从这里分走半壁江山。一位美食博...

这几年随着国货崛起,大家改变“外面的月亮比较圆”的看法,各种国货品牌如雨后春笋般蓬勃发展。尤其是零食市场的表现值得让大家竖起大拇指。前几年逛超市,货架最显眼的位置摆放的几乎都是进口零食,但这两年“国货零食”也能从这里分走半壁江山。

一位美食博主测评5款“国货零食”后,连连感叹它们在传统零食的基础上进行改良,口感和营养比进口零食更胜一筹。网友看完测评,纷纷喊话:国货零食太低调。让我们跟随博主的脚步,来看看这5款“国货零食”有什么特别之处?

“良心国货”——山楂丸

山楂制作的零食陪伴我们从小到大,酸酸甜甜的口感深受老人和小朋友的喜爱。它比吃糖有营养,还能促消化,平时用来解馋好吃又放心。

山楂由于口感酸涩,想做得可口又不甜腻并不容易。而七度方山楂丸却能把酸甜味掌握得恰到好处。它里面除山楂,额外搭配大枣、蜂蜜等增加清甜的口感,更符合大众的口味。

在包装上,七度方山楂丸选用传统锡纸,看似充满复古感,实则这样更加环保,而且保鲜度更好。山楂丸入口绵软中带着沙沙的质感,四分酸六分甜,好吃不甜腻,随身带几个用来缓解嘴巴寂寞刚刚好。

“良心国货”——肉松麻花

麻花是朴素又物美价廉的零食,但现代年轻人普遍认为这是上年纪的人吃的零食。那一定是因为你没有遇到肉松麻花,美食博主在打开这罐麻花的瞬间就被惊呆。

铁罐包装的麻花,上面铺厚厚一层肉松。从里面捞出一根麻花,上面被肉松紧紧包裹,透过缝隙隐隐约约看到内层麻花的焦糖色。原来这是麻花、红糖和肉松的碰撞。

肉松麻花入口先是麻花的酥脆感,然后是红糖微微的粘牙,之后是肉松的劲道耐嚼。三层口感层层递进,在舌尖交融,咸中带甜,满足感不言而喻,一根一根好吃到停不下来。

“良心国货”——方青糕

博主第一次看到深绿色深绿色糕点时,以为会是“黑暗料理”。没想到配料表十分干净,以绿豆、蒲公英和葡萄干为主的纯植物成分,没有任何人工添加,奇妙的搭配会碰撞出怎样的火花?

三川归方青糕全程采用冷加工的方式,最大限度保留食材中的原汁原味。糕点入口绵软耐嚼,绿豆的味道纯正浓郁,葡萄干的甘甜和蒲公英微微的苦味互相中和,反而凸显出糕点的清爽。

在包装上,三川归方青糕使用自封袋,里面是一颗一颗方块状独立包装的糕点,像糖果一样。平时在包里装几块,吃完饭解腻,或者减肥期用来解馋,吃起来完全没有负担,好吃又爽口。

“良心国货”——松塔千层酥

酥点是我们国家的传统美食,但制作时要放入大量的油和糖,对现代人来说热量过高。松塔千层酥在传统糕点上进行改良,减少油脂和糖分的添加,从油炸变味烘烤,降低酥点的热量。

千层酥的酥层在制作时并没有添加白砂糖,烤好的酥层外面粘上薄薄一层白巧克力,既丰富酥点的口感,又增加香甜味。最后在巧克力涂层表面撒上坚果,可谓是色香味俱全的一款零食。

表面的涂层巧克力很好的隔绝空气,让千层酥入口脆到掉渣。加上白巧克力的点缀,爽脆中带着清新的香甜。最后是坚果的油脂香,三种口感完美融合,尽情感受零食带来的美妙。

“良心国货”——五黑糕

现代年轻人格外热衷粗粮零食,测评中人气最高的也是五黑糕。别看它黑乎乎的不起眼,实则是用五种天然黑色谷物和干果混合后制成的常温糕点,营养全面味道好。

值得一提的是,由5种“黑色”食材制成的七度方五黑糕,它将食材炒干研磨成粉,再加入适量蜂蜜增加甜味。全程没有添加油脂和白砂糖,还原食材原本的醇香,更符合现代人低卡、原生态的饮食理念。

每块七度方五黑糕外层都被薄薄一层熟糯米粉包裹。糕点入口松软耐嚼,粉质细腻,嘴巴里不会留下残渣,只有淡淡的米香与豆香味在舌尖萦绕。午后泡一杯茶吃几块五黑糕,轻松惬意又解馋。

小贴士:现在大家越来越注重食品安全,很多零食配料中充斥着“科技与狠活”。作为美食大国,“国货”零食最显著的特点就是还原食物的原汁原味,用真材实料堆砌出诱人的美味,无论是老人还是孩子吃着都更安心。

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